多地市场检查结果显示大白菜合格，未发现甲醛等有害物质

在河北省康保县，一批大白菜被指控用甲醛溶液进行保鲜的情况引发了公众的广泛关注。目前，当地政府已经对有关人员和车辆采取了强制措施。与此同时，江苏和安徽的多个菜市场也发布通报，表示经过抽样检查的大白菜均符合标准，没有检出甲醛等有害成分。根据澎湃新闻的报道，博主“渔猎齐哥”在其视频中透露，在河北张家口康保县屯垦镇，随机挑选的多辆装载大白菜的挂车都存在用甲醛溶液进行保鲜的行为。视频中，一名货车司机坦言，这些大白菜将被送往江苏宿迁，并提到他在合肥市的某市场中验出了从河北运来的大白菜含有甲醛。

对此，康保县政府在2026年8月22日下午发布了一份情况通报，表示对于网络上所反映的关于“白菜收购环节使用甲醛溶液”的问题，该县立即组织了农业农村、市场监管和公安等部门进行现场核查。经初步调查，视频内容属实，确实是收购商为了保鲜而进行的违法操作。通报提到，目前公安部门已对相关人员和车辆采取了法律措施，案件正在进一步调查中。此外，政府正在追溯事故大白菜的流向，并广泛排查全县的蔬菜收购、运输和销售环节，发现违法行为将坚决严肃处理，以确保蔬菜供应的安全。

国家市场监管总局对此事件十分重视，国务院食品安全办公室、农业农村部和市场监管总局迅速指导属地展开调查，依法严肃处理，追查这些问题大白菜的流向，防止其流入市场。同时，各地也被要求立刻开展针对大白菜等易腐烂蔬菜的专门抽检，确保一旦发现违法行为将予以严厉打击，以切实保障人民的饮食安全。

涉及到甲醛大白菜的销售目的地的市场监管部门也已启动了调查和检测工作，江苏和安徽的多个菜市场同步公布了抽检结果。“江苏新闻广播”微信公众号的消息称，南京众彩蔬菜市场在得知河北张家口康保县使用甲醛保鲜的事件后，迅速采取了应急排查措施。该市场日均接收约150吨的大白菜，货源遍及山东、甘肃、内蒙古等地区。自8月22日起，他们对所有在售和待售的大白菜进行了仔细的地毯式排查和抽检，检测结果显示53批次均未检出甲醛。该市场已全面禁止康保县大白菜的入场，其他地区的大白菜也提高了监管标准，甲醛检测已成为销售前的必检项目。

安徽省宿迁市中合农产品市场发展有限公司在8月21日接到举报后，立即与公安等部门合作，在举报人见证下对疑似大白菜进行快检，结果均显示合格。该公司表示，其农产品市场准入制度和抽样检测机制一直以来都非常严格，确保产品合格。随后，他们还将该批大白菜交由权威机构进行检测，结果依然合格，在市场上出售的农产品均具备合规的产地证明和检测报告。

无锡朝阳农产品大市场的消息也指出，该市场目前出售的大白菜来源于河北张北县，并没有从康保县采购菜品。自8月22日起，市场对所有在售的大白菜开展了全面的抽样检测，重点检查甲醛等不当添加物，至今检测的30个批次均显示合格。市场已经严格禁止康保县大白菜入场，并要求商户认真落实索证索票制度，确保进货环节的责任落实。

此外，安徽省合肥市的周谷堆农产品市场作为该省最大的农产品批发市场，外地蔬菜交易占比高。市场工作人员透露，他们已开始对大白菜等蔬菜进行连续检测，并要求从8月23日起对所有水果和蔬菜进行全面检验。针对网传的白菜安全风险，相关部门已开展抽样工作，样品被送往法定检测机构，结果尚在等待中。工作人员还强调，虽然在7月30日的快速筛查中未检出农药残留，但合法机构的检测报告才是最终依据。